Ikan Ketutu

Hari Sabtu lepas aku dan adik aku telah menghadiri satu kursus yang agak popular juga sekarang ini di dalam industri Agriculture iaitu "Kursus menternak Ikan Ketutu" . Ya ikan ketutu memang amat popular sebenarnya di kalangan kaum Cina dan ia selalunya dijual/ di masak di restaurant2 mewah dan juga hotel. Harga yang dijual di restaurant dengarnya mencecah sehingga RM140/kg.

Aku memang x pernah lagi rasa macam mana isi ikan ketutu ni.. tapi dengar cerita memang sedap.. (kena rasa sendiri la nanti). Aku memang ada plan nak buat bisnes menternak ikan ketutu ni dan kalau semuanya berjalan lancar, Insya-Allah bisnes ni akan dimulakan secepat mungkin .. juga bergantung pada permohonan pinjaman bisnes la nanti :-)

Initial cost untuk setup bisnes ni agak juga tinggi memandangkan perlu membeli tangki untuk bela ikan yang ukurannya dalam 4 x 8 x 3 kaki. Tangki ni pulak ada 12 lapisan filter untuk memproses air supaya ikan tu boleh hidup seperti mana dia hidup di dalam sungai. Bagi yang nak buat bisnes ni di KL (macam aku ni), tempat untuk membela ikan ini juga perlu diambil kira dan kalau boleh nak cari rumah kedai yang sewa murah2 je. Kalau kat kampung, senang je la nak cari tapak dan sewa tanah boleh dikira murah.

Kursus tu bagi aku simple je sebenarnya sebab dia ajar macam mana nak membela ikan tu dengan selamat seperti mengawal PH dan kadar ammonia di dalam air, macam mana nak bagi ikan tu makan, bagaimana hendak memilih induk yang baik dan banyak lagi la content dia. Boleh dikira bagus juga kursus tu bagi beginner yang macam aku... tapi harga kursus tu @ RM380 bagi aku agak mahal sikit la. Kalau dia charge RM200 aku rasa ok sikit kot. Material yang dia deliver tu sikit je sebenarnya, tapi biasa la...banyak diselangi dengan sesi Q&A yang banyak.

Kita orang semua pergi melawat "site" projek kat situ. Dekat je dgn bilik kursus tu. Kat kedai bawah je (kelas kursus ni kat rumah kedai bhg bawah). Dapat la rasai sikit macam mana nanti kalau nak bela sendiri. Aku tengok banyak juga ikan2 ketutu yang mati. Selalunya kes kematian dia disebabkan jangkitan kuman dan parasit. So agak leceh juga nak menjaga ikan ketutu ni. Lagi satu, tempoh untuk jual balik juga lama iaitu setahun sebelum ia mencapai berat yang boleh dijual dalam 1kg.

Di akhir sesi kursus tu, semua peserta diberi sijil penyertaan. Sijil ni yang sebenarnya mahal kot. Ye la, sebab dengarnya para pemberi pinjaman nak tengok sijil kehadiran ni baru la boleh nak buat pinjaman bisnes ikan ni.

Hidup bersembunyi di dalam "kondo" pipe

Di dalam kelas

Ajar macam mana nak test PH dan kadar ammonia air